Engrais ouengrais organique ?
Quel engrais produit les tomates les plus savoureuses et pourquoi ?

Quelles variétés produisent les tomates les plus savoureuses ?

Engrais artificiels vs. engrais organiques :
Quel engrais produit les tomates les plus savoureuses, et pourquoi ? Chez Farmzy, la réponse est simple, mais les preuves sont importantes. Nous privilégions le bio, non seulement pour préserver l’environnement et la qualité des sols, mais surtout pour la saveur incomparable de nos tomates.

Wij kiezen voor organische mest

Il y a trois raisons principales pour lesquelles nous engrais organiques nous les utilisons comme base pour la culture de nos tomates.

1. L'environnement et la consommation d'énergie
La production d'engrais azotés est extrêmement énergivore. On estime qu'elle absorbe entre 2 et 3 % de la consommation énergétique mondiale. C'est un chiffre colossal.
Parallèlement, les Pays-Bas produisent un surplus de fumier. En compostant et en séchant ce fumier, on obtient un engrais organique idéal pour le jardinage. C'est un cycle logique et durable.

2. Une flore du sol saine
L'engrais organique ne se contente pas de nourrir le sol ; il le régénère. Il contribue à la vie microbienne du sol et au développement de l'humus.
Un sol riche en humus agit comme une éponge : il retient les nutriments, les empêchant d’être lessivés par les fortes pluies. Il est indéniable que les plantes poussent mieux et sont plus saines dans un sol vivant et riche en humus. À l’inverse, les engrais chimiques nourrissent la plante mais appauvrissent le sol à long terme.

3. Le test de goût : la preuve convaincante
C'est pour nous la raison la plus importante. Lors de nos propres tests en pépinière, nous avons clairement constaté la différence.
Les plants de tomates fertilisés avec de l'engrais organique étaient non seulement plus robustes et plus sains, mais leurs fruits étaient aussi beaucoup plus charnus et savoureux que ceux des plants fertilisés avec des engrais chimiques. Puisque nous voulons cultiver les tomates les plus savoureuses, le choix est évident.

Quels types d'engrais organiques ?

« Devrais-je travailler avec des bouses de vache fraîches ? » Je vous entends déjà penser. 😊Non, heureusement pas.

Il existe de nombreux types d'engrais organiques transformés et séchés. Chaque engrais possède sa propre valeur nutritive. Si vous savez ce qu'est un plant de tomates En fonction des besoins, vous pouvez créer un mélange qui répond exactement à ces besoins.

Les engrais organiques

Hieronder beschrijf ik de belangrijkste soorten die ik zelf gebruik in zowel de professionele teelt als in mijn eigen hobbykas.

Bemestingsmethode:
Hoe bemest ik mijn groenteplanten?

Omdat organische mest geleidelijk vrijkomt, geef ik direct bij het planten een grote voorraad mest in het plantgat. Dit is meestal voldoende voor het hele seizoen.

Bij het planten graaf ik ruime plantgaten. Per gat voeg ik de organische meststoffen toe die de plant nodig heeft. Daarna plant ik de jonge groenteplanten bovenop de organische mest en geef ik ruim water.


Granulés de fumier composté

Nutrition de base : Le fumier frais est trop abrasif et peut brûler les racines de vos plantes. Les granulés de fumier composté sont d'abord compostés. Cela les rend plus doux pour les racines et plus faciles à absorber.

Ces granulés d'engrais compostés constituent l'aliment de base idéal pour tous les plants de légumes (tomates, poivrons, concombres, courgettes et aubergines).

Dosage: 300 grammes par trou de plantation.

Trouver également : Granulés de fumier

Organische stikstof 

Le coup de pouce à la croissanceL'azote organique favorise la croissance, mais affaiblit également les cellules, rendant la plante plus vulnérable aux maladies. Il faut donc être vigilant quant au dosage.
Je donne toujours à mes plants de concombre et de courgette un supplément d'azote organique pour une meilleure croissance.

Dosage:50 grammes par trou de plantation.

Trouver également : Azote organique

Vivikali

Donne de la couleur : L'engrais potassique Vinikali donne aux légumes une belle couleur verte et favorise également la coloration des fruits. Il améliore aussi leur saveur. Je l'utilise pour mes concombres, courgettes et tomates.

Dosage: 100 grammes par trou de plantation.

Trouver également : Vivikali

Algues citronnées

Contre la pourriture du nez :La chaux d'algues est un type de calcaire issu de sédiments marins. Elle est principalement composée de calcium et contient également de nombreux oligo-éléments. Le calcium est essentiel à la croissance des tomates. Une carence en calcium est la principale cause de la pourriture apicale (apparition de taches noires à la base du fruit).

J'apporte systématiquement un supplément de chaux et d'algues aux variétés de tomates sensibles à la nécrose apicale, comme les Roma et les San Marzano. Cela réduit considérablement le risque de nécrose apicale.

Dosage: 50 gramme par trou de plantation.

Trouver également : Algues citronnées

Sens de la scène

Pour la résistance :La farine de lave est de la roche primitive broyée. Elle regorge d'oligo-éléments, mais est particulièrement riche en silicium. Le silicium renforce les parois cellulaires des plantes, ce qui rend les plants de tomates moins sensibles aux champignons comme l'oïdium.

Vos plants de tomates souffrent-ils souvent de moisissureEnsuite, ajoutez-leur un peu de farine de lave supplémentaire lors de la plantation. J'en donne notamment à mes plants de concombre et de courgette pour renforcer leur résistance.

Dosage: 100 grammes par trou de plantation.

Trouver également : farine de lave

L'engrais organique fournit plus et plus savoureux

Het loont de moeite om je groenteplanten zoals tomatenplanten te verwennen met goede organische mest. Je krijgt er gegarandeerd extra lekkere en veel tomaten voor terug!



Un homme sourit et regarde l'objectif. À l'extérieur, avec des arbres et un poteau en bois en arrière-plan.

Notre productrice Gaby. Des questions ? N'hésitez pas à envoyer un courriel à team@farmzy.eu
Een hand die een langwerpige, groene en rode tomaat aan de tros vasthoudt.
Diverse kleurrijke tomaten gerangschikt op een verweerde, donkere houten ondergrond.

Mijn top 10 tomatenrassen

Quelles sont mes variétés de tomates préférées ?
Schopblad in de aarde, close-up, buiten. Handvat zichtbaar, aarde scherp in beeld, groene spruiten.
Rijpe tomaten aan de plant, die van groen naar rood verkleuren, met groene bladeren en een houten paal op de achtergrond.

Andere veelgestelde vragen over:

Kunstmest vs. organische mest

Puis-je sur-fertiliser mes plants de tomates ?
Oui, c'est possible. Surtout avec un engrais azoté, on risque de suralimenter et de surmener la plante. Les plants de tomates développent alors des feuilles énormes et des tiges épaisses et gorgées de jus, ce qui les affaiblit et les rend plus vulnérables aux maladies.Les racines peuvent également brûler en cas de surfertilisation.

Avec les engrais organiques, ce processus est beaucoup plus lent. En effet, la vie du sol doit d'abord décomposer l'engrais avant que la plante puisse l'absorber.

En pratique, on constate souvent que les gens donnent trop peu d'engrais à leurs plants de tomates plutôt que trop.


Pourquoi mes tomates ont-elles des taches noires sur le dessous ?
On appelle cela la nécrose apicale. Elle est souvent le signe d'une carence en calcium ou d'un arrosage irrégulier. La variété de tomate joue également un rôle important dans la sensibilité du plant à cette maladie.
Mon conseil : Lors de la plantation de plants de tomates de variétés sensibles à la nécrose apicale, donnez-leur 1 poignée (25-30 grammes). algues citron vert dans le trou de plantation.
Trouver également : Commandez des algues citronnées


L'engrais organique est-il identique à l'engrais biologique ?
Pas tout à fait. « Biologique » est un label de qualité ; ces engrais sont homologués par l’agence Skal. Parfois, les engrais biologiques contiennent également des sels minéraux (comme le sulfate de magnésium ou le sulfate de potassium). En revanche, « engrais biologique » signifie simplement que son origine est 100 % naturelle, par exemple, issue de déchets végétaux ou de fumier.

Puis-je utiliser le même engrais pour les poivrons et autres légumes ?
Absolument ! Les poivrons et les piments ont quasiment les mêmes besoins que les tomates. Tous mes légumes-fruits, comme les concombres, les courgettes et les aubergines, reçoivent exactement le même engrais organique que mes plants de tomates.


Quels sont les avantages d'une alimentation biologique liquide ?
L'engrais liquide agit plus rapidement que l'engrais granulé. C'est le stimulant de croissance idéal pour l'été. Je l'utilise principalement pour les jeunes plants et les tomates en pot. Ainsi, elles reçoivent les nutriments nécessaires directement par l'eau d'arrosage.


Quel est le meilleur engrais pour les tomates ?
Si vous devez choisir : optez toujours pour les engrais organiques.
1 : Vous faites moins d'erreurs (pas de brûlures aux racines)
2 : C'est meilleur pour la planète.
3 : (Et surtout 😊) Les tomates auront une saveur beaucoup plus riche et intense.


Quels sont les inconvénients de l'utilisation du fumier comme engrais ?
Les engrais artificiels nourrissent les plantes, mais pas le sol. Ce dernier s'appauvrit : sa teneur en matière organique diminue et la biodiversité du sol s'amenuise. Sa capacité de rétention d'eau s'en trouve réduite.

Si vous n'utilisez que des engrais chimiques pendant des années, vos plantes pousseront moins vigoureusement dans un sol appauvri. Les conséquences sont évidentes : vous vous retrouverez avec des plantes moins robustes et plus sujettes aux maladies.
Par conséquent, utilisez des engrais organiques comme base dans votre potager.