Des taches blanches apparaissent sur les feuilles de vos légumes ? Il s’agit probablement d’oïdium, un champignon qui affecte les tomates, les vignes, les concombres et les courgettes. Les légumes cultivés en serre sont souvent plus sensibles à l’oïdium que ceux cultivés en plein air.

À ses débuts, l'oïdium se manifeste principalement sur les feuilles les plus âgées des légumes. Il se présente sous forme de taches rondes, blanches à gris clair, recouvertes (en y regardant de près) d'un duvet blanc. Ces taches blanches ne sont visibles que sur la face supérieure de la feuille. Si on retourne la feuille, on ne voit rien.

Si rien n'est fait, les taches blanches s'étendront progressivement et pourront recouvrir une grande partie de la surface des feuilles. À mesure que l'oïdium progresse, les feuilles supérieures, vers le sommet de la plante, seront également touchées. Finalement, une grande partie des feuilles sera entièrement recouverte par le champignon et, dans le pire des cas, la plante peut mourir. Bien entendu, il ne faut pas laisser la situation se dégrader à ce point.

De bodem is van grote invloed op de gezondheid en de vatbaarheid van de planten die erin groeien. Zo is bekend dat planten die in grond met een hoog zwavel en siliciumgehalte groeien minder gevoelig zijn voor meeldauw. Zijn jouw groenteplanten erg gevoelig voor meeldauw? Verhoog dan het zwavel en siliciumgehalte in de grond. 

Wij adviseren om per plantengat 4 volle eetlepels lavameel voor het planten van de groenteplanten in het plantgat toe te dienen of 50 tot 100 gram per m². Lavameel bestaat voor een groot gedeelte uit silicium. Lavameel is toegelaten in de biologische landbouw. 

Geef daarnaast regelmatig bitterzout mee met het water geven. Bitterzout bestaat uit magnesium en sulfaat (een zwavelverbinding). Magnesium zorgt dat de planten een mooie donkere kleur krijgen en sulfaat zorgt voor hardere cellen, daardoor krijgen schimmels als meeldauw minder kans. 

Los een eetlepel bitterzout op in 1 liter water en geef dit 1 x per maand aan de tomatenplanten en alle andere planten die gevoelig zijn voor meeldauw. Met 1 liter heb je genoeg voor 4 tot 6 groenteplanten. Bitterzout is toegelaten in de biologische landbouw. 

 

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Teveel kunstmest kan voor weelderige groeiende planten zorgen die juist extra gevoelig voor meeldauw zijn. Vooral stikstofhoudende kunstmest soorten veroorzaken dit. Wees hiermee voorzichtig. 

Dans notre pépinière (sous serre), nous utilisons des brûleurs à soufre. Ces brûleurs fonctionnent deux fois par semaine pendant environ huit heures. Cela crée une très fine couche de soufre sur les feuilles. Cette couche de soufre prévient ou ralentit le développement de l'oïdium. Lorsque les spores d'oïdium germent, le soufre brûle le tube germinatif du champignon, tuant ainsi la spore.

Le soufre ne détruira pas les spores d'oïdium qui ont déjà germé. Mais si vous agissez avant que l'oïdium ne se développe sur les plants de légumes, vous pouvez le prévenir.

Si vous cultivez en serre comme nous, vous pouvez facilement utiliser des évaporateurs de soufre. En extérieur, les évaporateurs de soufre sont inutiles ; il est préférable d'utiliser du soufre en pulvérisation.

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En cas d'oïdium, vous pouvez le combattre de manière biologique avec du lait et du soufre en pulvérisation. L'oïdium est plus fréquent en juillet, août et septembre. Plus vous commencerez tôt le traitement, plus vite le champignon disparaîtra.

Il y a plus de 50 ans, des chercheurs canadiens ont découvert que la pulvérisation d'une solution de lait et d'eau sur les feuilles de tomates permettait d'éliminer l'oïdium. Le lait contient des substances antifongiques.

Benodigheden:

Bij 7 delen water (350ml) meng je 3 delen (150ml) melk. Giet alles in een plantenspuit, schudden en je biomiddel is klaar om te gebruiken. 

Haal allereerst de meest aangetaste bladeren met meeldauw weg. Spuit de overgebleven bladeren waarop de meeldauw stippen te zien zijn in met het melkmengsel. Het melkmengsel werkt zolang de plant nat is van het mengsel. Zodra het melkmengsel is opgedroogd is er geen werking meer van de melk. Het melkmengsel zal wekelijks gespoten moeten worden, totdat er geen aantasting meer is te zien.

Door 3 dagen na het spuiten van het melkmengsel de planten opnieuw in te spuiten met spuitzwavel, zorg je voor een langere werking. Spuitzwavel dood alleen de hele kleine plekjes meeldauw, maar voorkomt veel meer dat er nieuwe plekken meeldauw ontstaan. Met spuitzwavel hoef je maar 1x per maand de planten te behandelen.

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