Le Phytophthora est un oomycète agressif qui s'attaque aux tomates cultivées en extérieur par temps chaud et humide. Bien que les tomates en serre soient généralement épargnées, ce champignon est dangereux pour elles. culture de tomates en plein air la plus grande menace.

Une fois infectée, la maladie se propage rapidement.

La résistance au Phytophthora n'est pas un artifice chimique, mais un tour de force d'archéologie biologique. Elle repose sur la réintroduction de gènes « oubliés » provenant des ancêtres sauvages de nos tomates domestiquées.

Notre tomate de consommation moderne (Solanum lycopersicum) a acquis sa résistance naturelle au redoutable mildiou de la pomme de terre Perdu. Pour trouver une résistance, les sélectionneurs ont dû revenir à l'essentiel : la tomate sauvage (Solanum pimpinellifolium) du Pérou et de l'Équateur. Ces plants de tomates sauvages survivent depuis des milliers d'années dans des régions humides où le champignon prolifère.

Des scientifiques ont isolé des gènes de résistance spécifiques dans cet ADN sauvage, appelés gènes Ph (Ph pour Phytophthora). Les 5 gènes Ph les plus importants sont :

Il s'agit du premier gène de résistance au Phytophthora découvert. Issu de Solanum pimpinellifolium, il confère une résistance limitée et spécifique à la variété. En pratique, le gène Ph-1 s'est avéré relativement rapidement neutralisé par de nouvelles souches de Phytophthora infestans. De ce fait, il est aujourd'hui rarement utilisé seul dans les variétés de tomates commerciales.

Le gène Ph-2 ralentit considérablement la progression de la maladie, mais n'offre pas une protection totale en cas de forte pression fongique. Il est particulièrement intéressant lorsqu'il est associé à d'autres gènes de résistance.

Ph-3 offre actuellement aux plants de tomates le traitement le plus puissant et le plus fiable résistance au Phytophthora Chez les tomates, le système immunitaire détecte très tôt le champignon et déclenche une forte réaction d'hypersensibilité.

Le gène Ph-4, également issu de *Solanum pimpinellifolium*, a été découvert plus tard. Il offre une résistance large mais modérée à diverses souches de *Phytophthora*. Utilisé seul, il est moins efficace que le gène Ph-3, mais il peut renforcer la résistance lorsqu'il est combiné à d'autres gènes Ph.

Ph-5 est un nom collectif désignant plusieurs loci de résistance génétiquement proches, présents chez les populations de tomates sauvages. Ces gènes présentent une résistance prometteuse en recherche, mais ne sont (encore) utilisés que de façon limitée dans les variétés commerciales, notamment en raison de la complexité technique de leur sélection et du fait que leurs effets sur le rendement ou la saveur ne sont pas toujours optimaux.

Hoewel er dus meerdere Ph-genen bestaan, vormt Ph-3 momenteel de ruggengraat van Phytophthora-resistentie in moderne tomatenrassen voor de buitenteelt. In combinatie met Ph-2 (en soms aanvullende genen zoals Ph-4) ontstaat een robuuste verdediging die bestand is tegen de snelle evolutie van de schimmel.

La résistance fonctionne grâce à une réaction d'hypersensibilité. Dès que la plant de tomates Lorsque le champignon reconnaît les protéines, la cellule infectée s'autodétruit immédiatement. La cellule meurt et se dessèche complètement, empêchant ainsi le champignon d'en extraire des nutriments et stoppant sa propagation. Une petite tache brune apparaît sur la feuille, mais la plante dans son ensemble reste saine.

Comme Phytophthora infestans s'adapte très rapidement, un seul gène ne suffit souvent plus. Les variétés les plus récentes (telles que Primabellun et RondobellaL'utilisation du pyramidage de gènes (empilement de plusieurs gènes de résistance, par exemple Ph-2 Ph-3) oblige le champignon à attaquer simultanément plusieurs mécanismes de résistance pour infecter la plante, augmentant ainsi considérablement les chances de réussite de la récolte.

Lors du choix graines de tomates Vous rencontrerez différents termes. Il est important de connaître la différence entre eux afin de savoir à quoi vous attendre de vos plantes :

Immunitaire: La plante est tout simplement immunisée contre la maladie. Malheureusement, cela ne se produit pas (encore) naturellement avec les tomates et le Phytophthora.

Résistant: La plante possède un système de défense intégré. Dès que le champignon l'attaque, elle bloque sa propagation en éliminant immédiatement les cellules infectées. La plante se défend ainsi activement.

Tolérant: La plante est sensible au champignon, mais les symptômes restent limités. Elle souffre moins et continue de croître et de produire correctement, malgré la présence de la maladie. Votre récolte est donc plus sûre qu'avec une variété standard, mais la plante paraît moins vigoureuse qu'avec une variété résistante.

Mon conseil : Pour la culture en plein air aux Pays-Bas et en Belgique, nous recommandons toujours de choisir des variétés de tomates résistantes (comme les types Ph-2 et Ph-3). Celles-ci offrent la meilleure protection contre les aléas climatiques.

Het betekent dat een tomatenplant over specifieke genen beschikt (zoals Ph-2 en Ph-3) waardoor hij de aardappelziekte (Phytophthora infestans) kan herkennen en bestrijden. De plant is niet immuun, maar kan de verspreiding van de schimmel in zijn eigen weefsel stopzetten.

Ja. Dit is vaak juist een goed teken! Dit is de zogenaamde "overgevoeligheidsreactie". De plant laat de geïnfecteerde cellen bewust afsterven (bruine stipjes) om te voorkomen dat de schimmel de hele plant overneemt. De plant overleeft, terwijl een niet-resistent ras direct zou weg rotten.

De meest betrouwbare rassen van dit moment zijn Rondobella en Primabella. Deze rassen zijn speciaal geselecteerd op hun vermogen om in ons natte klimaat zonder overkapping te overleven.

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Vroeger was dat soms zo, maar de moderne veredeling heeft enorme sprongen gemaakt. Rassen zoals de Sweet Survivor (cherrytomaat) zijn zelfs specifiek geselecteerd op een hoog suikergehalte, waardoor ze net zo lekker zijn dan de bekende klassiekers.

Van zaadvaste tomatenrassen kan je de zaden het volgende seizoen weer zaaien. Van resistente tomatenrassen die F1-hybriden is het anders. Als je hier zaden van bewaart, krijg je volgend jaar planten die niet meer dezelfde eigenschappen (en dus niet meer dezelfde resistentie) hebben. Voor een gegarandeerde oogst kun je het beste elk jaar nieuwe zaden kopen.

Nee. De resistentie wordt verkregen via klassieke veredeling. Men kruist een smakelijke consumptietomaat met een wilde tomaat uit de Andes die van nature phytophthora resistent is. Dit proces duurt jaren, maar is 100% natuurlijk.

Resistentie is niet oneindig. Aan het einde van de herfst, als de dagen korter worden en de schimmeldruk extreem hoog is, kan de resistentie "doorbroken" worden. Het doel is echter dat de plant lang genoeg gezond blijft om al je tomaten te laten rijpen, wat bij deze resistente tomatenrassen bijna altijd lukt.

Zeker. Hoewel ze sterker zijn, helpt een open structuur de plant enorm. Door te dieven en overtollig blad te plukken, waait de plant sneller droog na een regenbui. Hoe minder lang het blad nat blijft, hoe minder hard de resistentie hoeft te werken.

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Ja, maar deze zijn zeldzamer dan cherrytomaten. De Beef Survivor en de Vivagrande zijn uitstekende voorbeelden van grote vleestomaten die goed bestand zijn tegen de aardappelziekte in de buitenlucht.

Nee, dat is juist het grote voordeel! Phytophthora resistente tomatenrassen zijn specifiek ontwikkeld voor de vollegrondsteelt. Je kunt ze dus gewoon in de tuin of in potten op het terras zetten, zonder dat je een kas of afdakje tegen de regen nodig hebt. 

In een kas zou ik trouwens geen Phytophthora-resistente rassen planten; de productie is daarvan vaak toch wat lager of de smaak minder dan bij niet-resistente tomatenrassen.

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