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Welches sind die Unterschiede zwischen samenfesten, F1- und Heirloom-Tomatensorten?
Samenfeste, Hybride- und Heirloom-Tomatensorten?
Samenfeste Tomatensorten.
Bei einer samenfesten Tomatensorte kann man die Samen aus den Tomaten entnehmen und erneut aussäen. Die neu gesäten Tomatenpflanzen ent-sprechen dann genau der Pflanze, von der Sie die Tomate gepflückt haben. Das ist praktisch, denn auf diese Weise kann man jedes Jahr von neuem die Früchte der bevorzugten Tomatensorten ernten.
Aber wie wissen Sie, ob es sich um eine samenfeste Tomatensorte handelt, wenn Sie Tomatensamen kaufen? Wenn vor dem Namen der Sorte ‚F1‘ steht, handelt es sich um keine samenfeste Sorte. Ohne ‚F1‘ vor dem Namen ist die Sorte also samenfest.
Hybrids Tomatensorten.
Eine F1 order Hybrid ist eine Kreuzung zwischen zwei samenfesten Sorten. Dieser Vorgang ist recht arbeitsintensiv. Das Bestäuben der Blüten erfolgt nämlich von Hand. Bei einer der samenfesten Sorten wird die Blüte mit den Staubblättern entfernt. Das muss geschehen, ehe die Staubblätter reif sind. Der Griffel wird jedoch nicht entfernt. Anschließend wird von der anderen samenfesten Sorte Blütenstaub gesammelt und auf den Griffel der Pflanze, von der die Blüte entfernt wurde, gegeben. Der Griffel ist damit bestäubt und es wird eine Tomate wachsen. Der Samen, der in dieser Tomate wächst, ist der einer neuen F1-Sorte.
Bei den Tomaten im Supermarkt handelt es sich ausnahmslos um F1-Sorten. Wenn Sie aus diesen Tomaten die Samen entnehmen und aussäen, erhalten Sie verschiedene Tomatenpflanzen mit verschiedenen Eigenschaften von beiden samen-festen ‚Elternpflanzen‘. Professionelle Züchter können damit nichts anfangen, da Einheitlichkeit entscheidend ist, um effizient arbeiten und viele Kilos Tomaten von den Pflanzen ernten zu können. Wenn es Sie nicht stört, dass die Tomatenpflanzen ganz unterschiedlich sind, können Sie ohne weiteres Tomaten mit Samen aus den Supermarkttomaten oder einer anderen F1-Sorte züchten. Wenn Sie jedes Jahr aus den schönsten und besten Pflanzen dieser F1-Tomatensorte die Samen ernten, erhalten Sie letztendlich auch eine einheitliche, samenfeste To-matensorte. Es dauert 7 Generationen (7 Jahre!) ehe eine Tomatenpflanze wirklich rein und einheitlich ist. Das ist zwar eine lange Zeit, aber dann haben Sie Ihre eigene Tomatensorte. 😊
Weshalb eine F1-Tomatensorte züchten?
In der Regel hat eine F1-Sorte mehr Wachstumskraft, ist gesünder und entwickelt mehr Früchte als eine samenfeste Sorte.
Heirloom-Tomatensorten.
Früher hatten viele Familien oder verschiedene Landstriche ihre eigene Tomatensorte. Diese wurden von einer Generation auf die nächste vererbt. Dabei handelt es sich deshalb um sehr alte Tomatensorten, die samenfest sind und als Heirloom-Sorten bezeichnet werden. Sie wurden häufig in einem bestimmten Gebiet auf guten Geschmack und gutes Wachstum hin selektiert. Ob es sich bei einer Tomatensorte um eine Heirloom-Sorte handelt, ist auf der Samen-Verpackung angegeben. Wie bei allen samenfesten Tomatensorten können Sie auch von Heirloom-Sorten selbst die Samen ernten.
Da Heirloom-Sorten häufig etwas ganz Besonderes sind, was den Geschmack oder ihr Erscheinungsbild betrifft, werden heutzutage samenfeste Tomatensorten mitunter auch unberechtigterweise als Heirloom-Sorten angeboten, nur weil sich die Bezeichnung gut verkauft.
Eine eigene Heirloom-Tomatensorte.
Ich würde an dieser Stelle gerne eine nette Geschichte über eine eigene Heirloom-Tomatensorten aus unserer Familie erzählen. Sowohl mein Vater als auch mein Opa waren nämlich Tomatenzüchter. Aber leider gibt es keine solche Geschichte. Mein Opa und mein Vater haben ausnahmslos Samen bei Samenbetrieben gekauft. 😢
Von einem rumänischen Freund habe ich die Samen einer Heirloom-Sorte bekommen. Diese besonders köstliche, rosafarbene Fleischtomatensorte ist seit langem in seiner Familie und er hat die Samen von seiner Mutter bekommen, die sie wiederum von ihrer Mutter hatte, usw. Da seine Familie dieser alten Tomatensorte keinen Namen gegeben hat, habe ich die Sorte Romania Pink getauft. Es ist besonders schön, diese alten Sorten zu züchten, vor allem, wenn man ihre Geschichte kennt.
Aber wofür soll man sich nun entscheiden?
Bei Ihrer Entscheidung, welche Tomatensorte Sie aussäen sollen, würde ich keine Rücksicht darauf nehmen, ob es sich um eine samenfeste, um eine F1- oder um eine Heirloom-Tomatensorte handelt. Solange die Tomatenpflanzen köstliche, gesunde, zahlreiche und schöne Früchte entwickeln, liegen Sie auf jeden Fall richtig. Der Vorteil samenfester und Heirloom-Sorten besteht darin, dass Sie jedes Jahr dieselben Samen ernten können. Eine F1-Tomatensorte ist häufig robuster und hat mehr Kraft zum Wachsen.
